(())())**مــنتــديــات لــيـبــــيــا اولأ**(())(())
السلام عليكم

مرحبا بك اخي الزائر

نتمنى منك التسجيل معنا اذا اردت المشاركة

او اذا كنت عضو معنا فتفضل بـ تسجيل الدخول

مع تحيات


إدارة منتديات شباب 17 فبراير



(())())**مــنتــديــات لــيـبــــيــا اولأ**(())(())

منتدى ليبي ... من كافة بقاع الوطن الغالي ...
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طرق عمل وعجين الحلويات الليبيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قمينس
عضو جديد
عضو جديد


المشاركات : 29
تاريخ التسجيل : 23/08/2009
انثى

مُساهمةموضوع: طرق عمل وعجين الحلويات الليبيه   السبت سبتمبر 12, 2009 1:14 pm

اقدم لكم طرق الحلويات الليبيه طبعا مجربه اكثر من مره
وبشهادة الجميع مضمونه يعني ديروها وانتم واتقين من النتيجه

الغريبه العربيه العاديه
كوب زيت
كوب سمن
كوب سكر ناعم مرحي
6اكواب ونص دقيق
نصف الملعقه الصغيره بنكج بودر خميره الحلويات
الطريقه
تعجن جميع المقادير مع بعض وتكور وتوضع عليها لوز يكون مزلط
وتوضع في الفرن حتي تصفر شوي وتتشقق

غريبة الحلقوم
كوب سمن
كوب زيت
كوب ماء دافئ فيه خميره بيره
ملعقه خميره بينكج بودر
دقيق حسب العجن
الحلقوم : يخلط بالزهر او العطر والسمسم
الطريقه
تخلط المقادير وتترك لمدة 45 دقيقه ثم تعمل علي هيئة اقراص
صغيره ويوضع فيها الحلقوم وتلف ثم توضع في الفرن ثم ترش
بالسكر الناعم

قرينات

كوب سمن
كوب زيت
كوب عطر
خميره حلويات
لوز او كاكاويه مهروشه
دقيق حسب الحاجه
الطريقه:تخلط كلها مع بعض ثم تحل علي الصفره وتقطع بالكوب
علي هيئه هلال وتوضع في الفرن ثم ترش بالسكر الناعم المرحي

الكعك المالح
كوب ونص ماء دافئ
كوبين زيت
ملعقه ملح
ملعقه صغيره بيره
الطريقه: تخلط المقادير مع بعض ثم تبرم مثل الكعك العادي ثم
تفتح بالسكين من الاطراف ويمكن عمل الظفيره بنفس العجينه
وتوضع في الفرن حتي يشقر لونه

القبضه
5ملاعق سكر ناعم
5ملاعق نشا
بيضه
نص كوب زيت
نص كوب زبده
ملعقه كبيره بينكج بودر خميرة حلويات
دقيق للعجن
الطريقه: تخلط المقادير مع بعض وتشكل باليد مثل عبود الزميطه
بس يكون صغير جدا ويوضع في الفرن حتي يصفر ثم تغمس الاطراف
بالشوكالاته ويرش بالجوز الهند

كعك التمر

كوب زبده
كوب زيت
كوب ماء دافئ
ملعقه صغيره بيره
ملعقه بنكج بودر خميرة حلويات
دقيق
تمر مرحي معجون
الطريقه:تعجن كلها مع بعض ماعدا التمر ثم تبرم مثل الكعك العادي
ونضع التمر في الوسط ثم تبرم وتفتح من الاطراف مثل الكعك المالح
وتوضع في الفرن حتي تشقر

كعك ملون
كوبين سمن
كوب ونص عطر
خميرة حلويات
دقيق
كاكاو لنص العجينه

كعك الزهر
كوب زبده
كوب زهر
خميرة حلويات
دقيق

الصنوبره
كوب زبده
كوب زيت
كوب عطر
ملعقه خميرة حلويات
نص ملعقه منياكه
دقيق حسب العجن

البوصه
5ملاعق سكرناعم
5ملاعق نشا
بيضه
250زبده
ملعقه خميرة حلويات
دقيق للعجن

كونينه

كوب عطر
كوب سمن
كوب زيت
ملعقه سكر ناعم
ملعقه خميره حلويات
مكسرات+صبغه حمراء
دقيق
الطريقه:تعجن جميع المقادير مع بعض حتي تصبح عجينه متماسكه
وتشكل دوائر وتحشي بالمكسرات ثم تعمل لها فتحه علي شكل +
من الاعلي حتي نبين المكسرات وتوضع في الفرن ثم تعسل

اكليوه
كوب سمن او زبده
كوب سكر ناعم
كوبان نشا
كوبان دقيق
بيضتان
ملعقه فانيليا
ملعقه خميره حلويات
الطريقه: تعجن مع بعض ثم تشكل بالفورمه مثل الكليوه وتوضع في
الفرن ثم تغمس في الشوكالاته

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرج بوزيد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

المشاركات : 59
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمر : 34
ذكر

مُساهمةموضوع: رد: طرق عمل وعجين الحلويات الليبيه   الأحد سبتمبر 20, 2009 5:12 pm

مشكورة قمينس على الحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرعي الشهوبي
عضو جديد
عضو جديد
avatar

المشاركات : 42
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 38
ذكر

مُساهمةموضوع: رد: طرق عمل وعجين الحلويات الليبيه   الجمعة سبتمبر 25, 2009 10:21 pm

مشاء الله قمينس ومشكورة على المشاركة الرائعة

والله احلي ايامك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
purelove
الــمـشرفـة الـعـامـة
الــمـشرفـة الـعـامـة
avatar

المشاركات : 78
تاريخ التسجيل : 19/08/2009
العمر : 24
انثى

مُساهمةموضوع: رد: طرق عمل وعجين الحلويات الليبيه   الأربعاء ديسمبر 09, 2009 7:32 pm

شكراً على الطريقه اختى ..
سلامى ..purelove
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امبراطور قمينس
عضو جديد
عضو جديد
avatar

المشاركات : 7
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
ذكر

مُساهمةموضوع: رد: طرق عمل وعجين الحلويات الليبيه   الجمعة فبراير 05, 2010 4:06 am

مشكورة قمينس عل حلويات

بس ياريت اتكونى مهتمة اكتر عل شان نبو جديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طرق عمل وعجين الحلويات الليبيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(())())**مــنتــديــات لــيـبــــيــا اولأ**(())(()) :: الـكـوجـيـنـا الـلـيـبـيـة-
انتقل الى: